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La metamorfosis de la naranja

Ernesto Martínez | 06 de Abril de 2010 | Ventas, Servicio,

Estoy preparando un trabajo sobre "asertividad" y nada mejor que una "buena práctica".

El lunes pasado por la mañana tomé un zumo de naranja en un bar, al que llamaremos X, que me costó 3,5 €, atención que digo bar, no restaurante, no lounge, no pub, no discoteca, quiero dejar claro el concepto de bar y barrio. Por la tarde, compré en la frutería una bolsa que contenía 16 naranjas para exprimir, y pagué exactamente 1 €, con ellas logré tomar un zumo cada mañana de martes a sábado, es decir cinco.

Observando la escandalosa diferencia de precio, entre el zumo elaborado y las naranjas a transformar; ya sé que ahora los puristas de la economía, añadiréis al precio de las naranjas, los costes de mantenimiento, la energía, la estructura, los gastos de limpieza, el tiempo invertido en la elaboración, etcétera, pero sinceramente no me preocupan, disfruto exprimiendo naranjas y eso para mí no tiene coste.

El caso, es que se me ocurrió pensar en los posibles motivos de la diferencia, y es para mí un placer compartirlos con todos/as vosotros/as.

El precio de las naranjas que compra el bar X es más alto debido a que:

• Reposan en la suite principal del Burj Al Arab, el único hotel de 7 estrellas en este momento y considerado el más caro del mundo, situado en el Golfo Pérsico, a 17 Km. al sur de Dubai, antes de ser transportadas al bar X, mientras que las de frutas Antonio están en un almacén en los Monegros.
• Tienen marca registrada, por lo que pagan un canon específico por la etiqueta de esa marca (no indico ninguna, todos conocemos al "Caballito Rampante", "El cocodrilo", "Colores de todo tipo", "Manzanas", etcétera), mientras que las de mi amigo Antonio, se llaman Antonio.
• Son transportadas en clase Club del AVE, desde su lugar de reposo al bar X. Las de Antonio, vienen rodando solas.
• Todos los agentes involucrados desde la recogida en el árbol hasta la entrega en el bar X, tienen el mismo convenio que los controladores aéreos de nuestro país. Mientras que los de Antonio, aparecen día a día en los medios de comunicación para denunciar que deben tirar toneladas de naranjas por el precio que pagan.
• Cuando las exprimes, el zumo viene ya combinado con vodka Stolichnaya, las de Antonio saben a naranja

Veamos otro aspecto, la producción del zumo, el importe que paga el cliente puede ser debido a:

• La máquina de exprimir naranjas del bar X es última generación, incluso dispone de un pequeño dispositivo de audio a través del cual un abogado especializado informa de manera individual, naranja por naranja, de sus derechos mientras va siendo transportada en la noria que le llevará al fatal desenlace, la transformación del sólido al líquido, por si considera oportuno denunciar a cualquiera de los agentes involucrados que han causado su actual situación.
• El terreno donde está situado el bar X, ha sido tasado por los mismos técnicos que realizaron justamente la misma tarea en la zona 0 de Nueva York.
• El recipiente de metal y cristal donde se escancia el preciado zumo, ha sido forjado y soplado en los talleres de orfebres de las casas reales, excuso indicar cuál.
• El azúcar utilizado, proviene directamente del azucarero del premier cubano.
• El papiro hierático donde se indica el importe del zumo al cliente, ha sido fabricado por los mismos artesanos que enterraron sus creaciones en la tumba de Hemaka, Chaty del Faraón Den (ca. 3050a.C.), situada en la necrópolis de Saqqara, Menfis, en la ribera occidental del Nilo, a unos treinta kilómetros de El Cairo y diecisiete de la ciudad de Giza.

Es verdad, inicié el escrito hablando de asertividad, reflexionemos un poco, seremos capaces algún día de decir "no", "ese precio no lo pago porque me parece un abuso", o seguiremos pensando y no diciendo "no vuelvo mas este sitio es carísimo". Este es un principio, cuestionarse si el comportamiento o la respuesta que damos ante un hecho son coherentes con nuestros pensamientos.

Por cierto, hoy por 3,5 €, no en el Bar X claro, tomé un zumo de naranja, un café con leche y un mini bocadillo, sinceramente no me fijé si las naranjas eran de Antonio.

De todas maneras, gracias Antonio.